Simon Bee擁有超過30年作為建築師、城市設計師及規劃師的經驗。作為Benoy建築設計事務所的重要人物，他在行內亦具有很大影響力。Bee一直關注可持續發展與多樣性，並參與世界各地成功及具代表性的地標式項目。在Benoy擔任全球性職位，他一直親力親為參與Benoy國際客戶的設計工作，同時亦是公司管理局的重要成員，負責領導其設計委員會的工作。Bee曾參與一系列充滿活力的國際性項目，包括阿聯酋亞斯島的概念性總規劃，及當地的Yas Marina一級方程式賽車賽道和海邊設計；杜拜The Beach，市內首個露天海邊生活村；及將會成為新加坡最頂尖休閒及娛樂勝地的Jewel Changi Airport。在香港，Bee亦積極參與城市的未來發展，不但領導Benoy獲選香港國際機場航天城設計，亦為市內重要的發展辯論分享其專業知識。作為香港設計界富影響力的一員，Bee一直積極推動討論，亦是Benoy的中環海濱及三號用地新發展概念設計，以及中環德輔道中行人專用區計劃背後的領導者。